Posted June 20, 2024<\/em><\/p>\n \u00a0<\/p>\n Una ma\u00f1ana de abril en el estacionamiento de los Apartamentos Garden Village en Grand Junction, Colorado, un remolque de 20 pies de largo con ventanillas a un costado ofrec\u00eda repisas con acelga, lechuga, pepino y apio frescos, frijoles bayos secos y papas. La temporada de cultivo estaba empezando, y la cosecha de ese d\u00eda, en su mayor\u00eda cultivada en un invernadero, era de Early Morning Orchard en el cercano pueblo de Palisade, un productor y recolector para peque\u00f1as granjas regionales por todo Colorado.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Ida Valdez, residente de los apartamentos por muchos a\u00f1os, us\u00f3 un andador para acercarse al \u201cMercado M\u00f3vil de la Cosecha\u201d despu\u00e9s de ver un folleto adentro del edificio de apartamentos que anunciaba el evento. El Mercado M\u00f3vil de la Cosecha es un programa piloto del Banco Comunitario de Alimentos de Grand Junction<\/a><\/u> dise\u00f1ado para llevar frutas y verduras frescas cultivadas localmente a vecindarios con bajos ingresos donde con frecuencia existen obst\u00e1culos con el transporte.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Valdez, de 76 a\u00f1os de edad, sol\u00eda caminar las pocas millas al supermercado m\u00e1s cercano, pero ahora pide un taxi o un avent\u00f3n de un pariente\u2014lo cual a veces no es conveniente, dijo. Valdez nunca ha tenido una licencia para conducir.<\/p>\n Valdez y su esposo se mudaron de Tennessee a Grand Junction hace 15 a\u00f1os. \u201cMi esposo era quien manejaba\u201d, dijo. \u201cLuego se enferm\u00f3 de c\u00e1ncer. Falleci\u00f3 hace 11 a\u00f1os, as\u00ed que me qued\u00e9 atorada aqu\u00ed.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u201cAntes que mis piernas se pusieran mal, caminaba a todas partes. Mi sangre no est\u00e1 circulando como deber\u00eda. Es dif\u00edcil caminar; a veces, mis piernas se entumen\u201d.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Chelsea Craine, la directora de operaciones program\u00e1ticas del banco de alimentos, invit\u00f3 a Valdez para que llenara una bolsa con lo que quisiera. \u201cQue tengas un feliz d\u00eda\u201d, dijo Valdez mientras regresaba a su apartamento, con una bolsa de verduras apoyada en el asiento de su andador.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n El Banco Comunitario de Alimentos de Grand Junction, el cual ofrece servicios en el Condado de Mesa, organiza una despensa de alimentos tres d\u00edas a la semana. Desde que lanz\u00f3 el programa piloto del Mercado M\u00f3vil de la Cosecha en 2023, el personal ha estado recolectando datos y evaluando el inter\u00e9s de establecer un mercado m\u00f3vil permanente y sostenible que venda frutas y verduras cultivadas en Colorado a precios econ\u00f3micos.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Te rompe el coraz\u00f3n; es tu cultura, comunidad, pero te excluyen por los precios. Tengo un entendimiento profundo y personal sobre la necesidad y lo que se siente\u2014es como estar acorralada en una esquina sin buenas opciones\u201d. \u00a0<\/p>\n Leeanne y Jerimiah Hargis y tres de sus siete hijos vinieron al mercado m\u00f3vil de Garden Village para obtener algunas frutas, verduras y huevos. La familia no tiene autom\u00f3vil, as\u00ed que una vez al mes Leanne camina 3.5 millas ida y vuelta al Walmart o un poco m\u00e1s lejos al City Market, jalando una carretilla para transportar la compra del supermercado. Entre sus compras en la tienda, la familia visita la despensa del Banco Comunitario de Alimentos cuando pueden ir con la mam\u00e1 de Jerimiah, quien s\u00ed tiene un autom\u00f3vil.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Leanne dijo que estar\u00eda dispuesta a pagar por la comida si se estableciera un mercado m\u00f3vil regular, especialmente si acepta beneficios del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP<\/a><\/u>, por sus siglas en ingl\u00e9s). \u201cNos ahorrar\u00eda la gasolina. Me ahorrar\u00eda las piernas\u201d, dijo.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Alisha Wenger, directora ejecutiva del Banco Comunitario de Alimentos, dijo que el Mercado M\u00f3vil de la Cosecha surgi\u00f3 como resultado directo de comentarios comunitarios relacionados con obst\u00e1culos con el transporte y un deseo de obtener m\u00e1s alimentos frescos. Aunque los alimentos son gratis para los clientes durante la fase piloto, el objetivo de Wenger es establecer un programa sostenible a trav\u00e9s de un mercado pago en 2025 que acepte opciones de canje de SNAP\/DUFB (Double Up Food Bucks<\/a>), y que tambi\u00e9n proporcione un modelo de precios flexibles en vecindarios de bajos ingresos y con poco acceso.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n El consejo asesor del banco de alimentos\u201410 clientes actuales o anteriores de la despensa\u2014ayudaron a dise\u00f1ar el esfuerzo piloto y reafirmaron que los productos no deber\u00edan ser gratis en un programa permanente del mercado m\u00f3vil.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u201cHay m\u00e1s dignidad y responsabilidad en este modelo. No es solo un acto caritativo\u201d, Wenger dijo. \u201cTambi\u00e9n est\u00e1n apoyando a los granjeros locales\u201d.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n El Banco Comunitario de Alimentos compra frutas y verduras de Early Morning Orchard y Green Junction Farmstead en Clifton con fondos del Programa Cooperativo del Acuerdo de Asistencia con la Compra de Alimentos Locales<\/a><\/u> (con subsubsidios del Departamento de Servicios Humanos de Colorado) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en ingl\u00e9s), el cual respalda a productores locales, regionales y subatendidos. Hasta la fecha, el Banco Comunitario de Alimentos ha gastado $159,547 en 2023 y 2024 para que productores locales traigan m\u00e1s alimentos locales frescos a la despensa de alimentos, Wenger dijo.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Wenger, de 38 a\u00f1os, se crio en Clifton en un hogar con inseguridad alimentaria. Dijo que nunca comi\u00f3 duraznos en su infancia, aunque se cultivan en el cercando pueblo de Palisade.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Los trabajadores al frente del sistema alimentario y tambi\u00e9n los trabajadores agr\u00edcolas migrantes con frecuencia enfrentan la inseguridad alimentaria, Wenger dijo. Usualmente no tienen acceso a los alimentos que producen, ya que la mayor parte de los alimentos terminan en mercados pudientes en la regi\u00f3n monta\u00f1osa central y en la Ladera Frontal.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u201cTe rompe el coraz\u00f3n; es tu cultura, comunidad, pero te excluyen por los precios\u201d, dijo. \u201cTengo un entendimiento profundo y personal sobre la necesidad y lo que se siente\u2014es como estar acorralada en una esquina sin buenas opciones\u201d.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Seg\u00fan el Plan del Condado de Mesa para Acabar con el Hambre<\/a><\/u>, se considera que 20,500 personas (el 14 por ciento de los habitantes en el Condado de Mesa) enfrentan inseguridad alimentaria. En el Distrito Escolar del Valle del Condado de Mesa, el 52 por ciento de los ni\u00f1os re\u00fanen requisitos para recibir almuerzos gratis o a precio reducido. El Banco Comunitario de Alimentos atendi\u00f3 a m\u00e1s de 11,000 personas singulares este \u00faltimo a\u00f1o, o el 7 por ciento de la poblaci\u00f3n en el condado.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Carrie Gillette, de 67 a\u00f1os, es integrante del consejo asesor comunitario y cliente de la despensa de alimentos. A principios de abril, trabaj\u00f3 como voluntaria durante un evento del Mercado M\u00f3vil de la Cosecha afuera de la oficina de un m\u00e9dico.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u201cToma una bolsa, agarra tanto como quieras\u201d, Gillette anim\u00f3 a las personas que llegaban mientras rellenaba manojos de acelga, remolacha y r\u00e1bano en las repisas de la ventanilla.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Gillette recuerda su infancia en Luisiana, donde los granjeros pasaban por las calles en veh\u00edculos vendiendo sus productos y lo agradecida que estaba su mam\u00e1 de ahorrarse la ida al supermercado.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u201cSab\u00edamos que [los alimentos] eran buenos y directamente del granjero\u201d, dijo. \u201cEstoy bastante segura de que las personas estar\u00edan dispuestas a pagar porque no tendr\u00e1n que ir al supermercado. Mucha gente no tiene transporte o est\u00e1 ocupada. Estamos viniendo a las personas\u201d.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Wenger dijo que existe una percepci\u00f3n de que los alimentos cultivados localmente son elitistas y que las personas con bajos ingresos no valoran o no pagar\u00edan por comida de productores locales, pero eso no es necesariamente verdad. Dijo que a las comunidades con bajos ingresos las subestiman todo el tiempo y de muchas formas.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Jaye Baugh, gerenta de propiedades en los Apartamentos Garden Village, dijo que el mercado m\u00f3vil ser\u00eda popular entre los residentes siempre y cuando la comida sea econ\u00f3mica.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u201cMuchos de ellos van a la Dollar Store y Big Lots, ambas ubicadas del otro lado de la calle\u201d, dijo. \u201cNo hay alimentos frescos ah\u00ed, solo mucha comida enlatada y papas fritas\u201d.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n En Candlewood Park, una comida de casas rodantes en Clifton, otra visita del Mercado M\u00f3vil de la Cosecha se realiz\u00f3 en abril. Wenger parec\u00eda conocer a muchos de los ni\u00f1os que estaban pasando el tiempo en el vecindario y ven\u00edan a saludarla. Algunos se fueron a sus casas a decirles a sus padres sobre las verduras disponibles. Wenger dijo que no hay supermercados cercanos\u2014solo restaurantes de comida r\u00e1pida.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u201cEn el Condado de Mesa, la causa n\u00famero uno de muerte son las [enfermedades] cardiovasculares\u201d, se\u00f1al\u00f3. \u201cHay cinco veces m\u00e1s<\/a><\/u> cadenas de comida r\u00e1pida que tiendas con alimentos saludables en el Condado de Mesa\u201d.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n El Banco Comunitario de Alimentos de Grand Junction organiz\u00f3 15 mercados m\u00f3viles en sitios de socios comunitarios en 2023 y planea ofrecer de dos a tres mercados m\u00f3viles por semana en 2024 entre abril y octubre. Con el objetivo de recolectar datos, el personal pesa las bolsas con frutas y verduras que los clientes se llevan y realiza una breve encuesta sobre la cantidad de integrantes en el hogar y su habilidad y voluntad de pagar por los alimentos en futuros mercados m\u00f3viles. Los integrantes biling\u00fces del personal tambi\u00e9n informan a los clientes sobre otros beneficios disponibles.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n El Banco Comunitario de Alimentos empez\u00f3 a llevar alimentos a los hogares de personas durante la pandemia de COVID-19 y tuvo un promedio de 400 entregas de alimentos al mes entre finales de 2022 y principios de 2023. Pero la log\u00edstica de entregar a domicilio es complicada y costosa, y el banco de alimentos redujo sus entregas mensuales a 200 hogares, reservando las entregas para sus clientes m\u00e1s subatendidos. Wenger dijo que la idea del mercado m\u00f3vil es otra manera de atender a las personas con obst\u00e1culos para trasportarse y otras barreras para obtener alimentos frescos.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Una inusual tarde lluviosa no detuvo a algunos residentes de los Apartamentos Grand Valley, una comunidad con d\u00faplexes sencillos en Clifton, para que vinieran al evento que el Mercado M\u00f3vil de la Cosecha organiz\u00f3 ah\u00ed en abril. La directora de gesti\u00f3n de propiedades, Colleen Simpson, calcula que el 20 por ciento de los residentes de los Apartamentos Grand Valley no manejan un autom\u00f3vil.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Christopher Arwood, de 18 a\u00f1os, dijo que estaba ah\u00ed para obtener \u201cbuena\u201d comida para su familia. \u00c9l y su hermana menor, ambos empleados en Wendy\u2019s, comparten uno de los d\u00faplexes con su madre, quien trabaja admitiendo a pacientes en un hospital local. Arwood dijo que los ingresos de su hogar son demasiado altos para recibir beneficios de SNAP y siente que \u201clo consideran menos\u201d cuando busca ayuda en otros lugares.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Cuando se estaba yendo con su bolsa llena de frutas, verduras y huevos, mencion\u00f3 que estaba deseando comer una cena con pur\u00e9 de papas y ensalada.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u201cNo siento que soy una carga cuando vengo aqu\u00ed a buscar comida\u201d, dijo. \u201cAprecio lo que todos ustedes est\u00e1n haciendo por la comunidad. Si se cultiva localmente, s\u00ed, estar\u00eda dispuesto a pagar\u201d.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Sharon Sullivan es Escritora y editora independiente en Grand Junction, Colorado. Este art\u00edculo <\/a>ha sido elaborado por Collective Colorado<\/a><\/u>, una iniciativa de The Colorado Trust<\/a><\/u>. Reproducido con permiso de The Colorado Trust<\/a><\/u>.<\/p>\n Traducido por Alejandra X. 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\nAlisha Wenger, Banco Comunitario de Alimentos<\/p><\/blockquote>\n