{"id":20167,"date":"2023-02-10T04:08:31","date_gmt":"2023-02-10T04:08:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elsemanarioonline.com\/?p=20167"},"modified":"2023-02-10T04:08:50","modified_gmt":"2023-02-10T04:08:50","slug":"la-inflacion-causa-que-mas-coloradenses-enfrenten-inseguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsemanarioonline.com\/es\/la-inflacion-causa-que-mas-coloradenses-enfrenten-inseguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"La Inflaci\u00f3n Causa que M\u00e1s Coloradenses Enfrenten Inseguridad Alimentaria"},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Por Jenny McCoy<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El evento no hab\u00eda empezado, pero la fila ya contaba con varios cientos de personas, formando curvas por el estacionamiento en la refaccionaria de autom\u00f3viles Mountain States Toyota en el norte de Denver una helada ma\u00f1ana de noviembre el a\u00f1o pasado. Varias hab\u00edan estado esperando ah\u00ed por horas, desafiando condiciones bajo cero por la promesa de recibir ingredientes para una cena de Thanksgiving como parte de Operation Freebird, un evento anual organizado por la Oficina del Alguacil del Condado de Adams. El evento proporciona comida y otros recursos esenciales a personas necesitadas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cuando Operation Freebird se abri\u00f3 oficialmente a las 10 a. m., la gente ech\u00f3 porras, la fila empez\u00f3 a avanzar, y las familias se fueron minutos despu\u00e9s cargando cajas con comida fresca.<\/p>\n<figure id=\"attachment_20170\" aria-describedby=\"caption-attachment-20170\" style=\"width: 576px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-20170 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elsemanarioonline.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/CO-1-State-S-Colo-Food-2pic-TCD-El-Semanario-story-Colorado-Trust-Collective-1.jpg?resize=576%2C432&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"576\" height=\"432\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elsemanarioonline.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/CO-1-State-S-Colo-Food-2pic-TCD-El-Semanario-story-Colorado-Trust-Collective-1.jpg?w=576&amp;ssl=1 576w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elsemanarioonline.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/CO-1-State-S-Colo-Food-2pic-TCD-El-Semanario-story-Colorado-Trust-Collective-1.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elsemanarioonline.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/CO-1-State-S-Colo-Food-2pic-TCD-El-Semanario-story-Colorado-Trust-Collective-1.jpg?resize=150%2C113&amp;ssl=1 150w\" sizes=\"(max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-20170\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Adobe Stock En 2021, tras la p\u00e9rdida generalizada de trabajos y dificultades financieras causadas por la pandemia de COVID-19, alrededor de una de cada ocho personas en Colorado y Wyoming enfrentaron inseguridad alimentaria.<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u201cSi no hicieran esto, probablemente no tendr\u00edamos nada [para Thanksgiving] porque estamos muy cortos de dinero en estos momentos\u201d, dijo Cindy Esquivel, una residente de Thornton que fue al evento con sus dos nietos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La inflaci\u00f3n ha sido \u201chorrible\u201d, dijo Esquivel, de 53 a\u00f1os, quien ha estado sin trabajo desde que la operaron de las dos rodillas hace un a\u00f1o y ahora est\u00e1 solicitando beneficios por discapacidad. Para Esquivel, ir al supermercado ahora significa comprar menos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cTengo un presupuesto [justo], y tengo que apegarme a eso porque soy una abuela soltera con dos ni\u00f1as\u201d, dijo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En 2021, tras la p\u00e9rdida generalizada de trabajos y dificultades financieras causadas por la pandemia de COVID-19, alrededor de una de cada ocho personas en Colorado y Wyoming enfrentaron inseguridad alimentaria, seg\u00fan Food Bank of the Rockies, una organizaci\u00f3n sin fines de lucro que trabaja para aliviar el hambre en comunidades en ambos estados. La inseguridad alimentaria se define como la falta de acceso confiable a suficiente comida asequible y nutritiva.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>\u201cLas personas est\u00e1n teniendo que tomar una decisi\u00f3n: \u00bfpuedo ponerle gasolina a mi coche o puedo comprar comida?\u201d<br \/>\nDale Flanders, EChO<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cCuando COVID lleg\u00f3, observamos un tremendo aumento en la necesidad\u201d, dijo Erin Pulling, presidenta y directora ejecutiva de Food Bank of the Rockies. \u201cEsa necesidad se deb\u00eda principalmente a las personas que dejaron la fuerza laboral y no pod\u00edan cubrir sus necesidades\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ahora, debido a una <a href=\"https:\/\/www.axios.com\/local\/denver\/2022\/02\/11\/denver-inflation-hits-record-high\">inflaci\u00f3n r\u00e9cord<\/a>, la necesidad es mayor, anecd\u00f3ticamente, que en cualquier momento durante la pandemia, Pulling dijo. Muchas de las personas a quienes Food Bank of the Rockies atiende son familias que trabajan y \u201csolo no pueden cubrir sus necesidades debido a los costos de vivienda y el costo de vida\u201d, dijo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Aunque la inflaci\u00f3n ha disminuido ligeramente desde su punto m\u00e1s alto en junio, los precios para el consumidor en octubre de 2022 eran un 7.7 por ciento m\u00e1s altos en comparaci\u00f3n con octubre de 2021, seg\u00fan la <a href=\"https:\/\/www.bls.gov\/opub\/ted\/2022\/consumer-prices-up-7-7-percent-over-year-ended-october-2022.htm\">Oficina de Estad\u00edsticas Laborales de EE. UU<\/a>. El costo de la comida en general ha aumentado en un 10.9 por ciento, y el costo de los v\u00edveres ha aumentado en un 12.4 por ciento a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El residente de Denver Thomas Smith, de 59 a\u00f1os, dijo que la inflaci\u00f3n lo ha \u201cmatado\u201d. Caus\u00f3 que cerrara su negocio de alitas de pollo el a\u00f1o pasado, tras lo cual \u00e9l y su familia ya no pudieron pagar por su vivienda en alquiler en la comunidad de Sherrelwood en el Condado de Adams. Eso \u201cnos puso sin vivienda\u201d, dijo, hablando de s\u00ed mismo, su esposa y sus dos hijos adolescentes, quienes ahora todos viven en un motel.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cLos cupones para alimentos solo duran la mitad del mes, as\u00ed que no tenemos nada durante la [otra] mitad\u201d, Smith dijo. Para cubrir la diferencia, visita Metro Caring, una organizaci\u00f3n sin fines de lucro en Denver que proporciona alimentos y otros recursos contra el hambre, como clases de nutrici\u00f3n y cocina, adem\u00e1s de ayuda para solicitar beneficios a trav\u00e9s de programas de asistencia gubernamental como el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP, por sus siglas en ingl\u00e9s y antes conocido como los cupones de alimentos), el Programa de Asistencia Energ\u00e9tica para Bajos Ingresos (LEAP, por sus siglas en ingl\u00e9s) y la Inscripci\u00f3n a Beneficios P\u00fablicos de Denver.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con la persistente inflaci\u00f3n, m\u00e1s coloradenses est\u00e1n dependiendo de organizaciones como Metro Caring y Food Bank of the Rockies para cubrir la diferencia. Varios coordinadores de la despensa m\u00f3vil de Food Bank of the Rockies dicen que han observado el doble de hogares en las distribuciones este a\u00f1o, seg\u00fan un representante de la organizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Monique Moore, una conductora de camiones con Food Bank of the Rockies, dijo que ha notado a tres familias en particular que asisten con regularidad a los eventos del banco de alimentos donde hace entregas durante la semana, \u201csolo para poder surtirse de comida\u201d, dijo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 est\u00e1 empeorando este desaf\u00edo? El Congreso permiti\u00f3 que caducara la ampliaci\u00f3n de los pagos del cr\u00e9dito fiscal por ni\u00f1os incluida en el Plan de Rescate Estadounidense a finales de 2021. Aprobados en julio de 2021, los pagos ampliados proporcionaron a la mayor\u00eda de las familias que trabajan <a href=\"https:\/\/www.whitehouse.gov\/child-tax-credit\/\">entre $250 y $300 mensuales<\/a> para cubrir aproximadamente al 90 por ciento de los ni\u00f1os en EE. UU. Adem\u00e1s, estos pagos dieron lugar a una <a href=\"https:\/\/www.cbpp.org\/research\/federal-tax\/if-congress-fails-to-act-monthly-child-tax-credit-payments-will-stop-child\">reducci\u00f3n hist\u00f3rica<\/a>, aunque temporal, de las tasas de pobreza infantil.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Esos fondos fueron \u201crealmente significativos\u201d, dijo Anya Rose, gerenta principal de pol\u00edticas p\u00fablicas con Hunger Free Colorado, una organizaci\u00f3n estatal sin fines de lucro que trabaja para acabar con el hambre en el estado. \u201cEn su gran mayor\u00eda, las personas dijeron que los gastaron en necesidades b\u00e1sicas, incluidos alimentos, vivienda, cuidados infantiles, transporte, medicamentos, cosas como esas\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de que terminaran los pagos del cr\u00e9dito fiscal por ni\u00f1os, los hogares con ni\u00f1os observaron un aumento del 25 por ciento en insuficiencia alimentaria a fecha de julio de 2022, seg\u00fan <a href=\"https:\/\/jamanetwork.com\/journals\/jamanetworkopen\/fullarticle\/2797549?guestAccessKey=16a0cc2e-6444-404e-b1cb-7712677b29af&amp;utm_source=jps&amp;utm_medium=email&amp;utm_campaign=author_alert-jamanetwork&amp;utm_content=author-author_engagement&amp;utm_term=1m\">estudios<\/a> publicados en JAMA Open Network y citados en una <a href=\"https:\/\/frac.org\/wp-content\/uploads\/CTC-Final-Signers-List-FINAL-11.14.22.pdf\">carta<\/a> que cientos de grupos antihambre enviaron al Congreso para solicitar que los pagos se restablecieran.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cNos preocupa especialmente lo que vendr\u00e1 en 2023\u201d, Rose dijo. Eso es debido a una <a href=\"https:\/\/www.fns.usda.gov\/snap\/covid-19-emergency-allotments-guidance\">declaraci\u00f3n de emergencia de salud p\u00fablica<\/a> que hizo el secretario de Salud y Servicios Humanos diciendo que, 30 estados, incluido Colorado, actualmente pueden emitir asignaciones de emergencia de SNAP, lo cual significa que a las personas que re\u00fanen requisitos para SNAP les garantizan, esencialmente, \u201cpor lo menos la cantidad m\u00e1xima del beneficio\u201d, Rose dijo. Pero debido a una reciente acci\u00f3n del Congreso, las asignaciones de emergencia para SNAP terminar\u00e1n despu\u00e9s de febrero de 2023, lo cual reducir\u00e1 enormemente los pagos a beneficiarios de SNAP.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por ejemplo, los beneficios de un hogar hipot\u00e9tico de una persona cambiar\u00e1n de $281 al mes a $23 al mes, seg\u00fan Hunger Free Colorado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cEstamos mirando hacia adelante, preocupados sobre otro precipicio de hambre en el futuro\u201d, Rose dijo. \u201cTener algo como la ampliaci\u00f3n del cr\u00e9dito fiscal por ni\u00f1os podr\u00eda ayudar a mitigar parte de ese da\u00f1o\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tener acceso a comida nutritiva es fundamental para la salud y el bienestar. \u201cLa comida es un bloque de construcci\u00f3n esencial\u201d, Pulling dijo. Sin seguridad alimentaria, \u201chay muchas consecuencias, tanto para la salud diaria como para la salud a largo plazo\u201d, dijo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La inseguridad alimentaria se relaciona con varios problemas de salud, incluido un mayor riesgo de obesidad y tasas m\u00e1s altas de enfermedades cr\u00f3nicas entre la gente adulta, adem\u00e1s de un mayor riesgo de obesidad y problemas con el desarrollo en los ni\u00f1os, seg\u00fan <a href=\"https:\/\/health.gov\/healthypeople\/priority-areas\/social-determinants-health\/literature-summaries\/food-insecurity#cit21\">estudios mencionados<\/a> por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Los hogares con personas de color al igual que los hogares con ni\u00f1os enfrentan la inseguridad alimentaria en un porcentaje mayor que los hogares blancos no hispanos y hogares sin ni\u00f1os, seg\u00fan <a href=\"https:\/\/www.ers.usda.gov\/webdocs\/publications\/104656\/err-309.pdf?v=1468.5\">datos federales de 2021<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En Hunger Free Colorado, el personal contest\u00f3 44 por ciento m\u00e1s llamadas en su l\u00ednea de emergencia en octubre de 2022 comparado con octubre de 2021. Adem\u00e1s, al final de octubre de 2022, la cantidad de solicitudes que ayudaron a que las personas completaran para SNAP fue 35 por ciento mayor que la cantidad de solicitudes enviadas en todo 2021, seg\u00fan la organizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cuando contesta llamadas en la l\u00ednea de emergencia, Rachel, una especialista biling\u00fce en asistencia alimentaria con Hunger Free Colorado que habla ingl\u00e9s y espa\u00f1ol, escucha sobre el impacto de la inflaci\u00f3n \u201ctodo el tiempo\u201d. (Rachel pidi\u00f3 que se usara solo su nombre de pila debido a inquietudes de privacidad.)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cHay familias que ya [enfrentaban] inseguridad alimentaria [y] que la est\u00e1n sintiendo de una forma a\u00fan m\u00e1s dr\u00e1stica\u201d, dijo. \u201cY tambi\u00e9n estoy observando un aumento en las familias que quiz\u00e1s no hab\u00edan llegado a la inseguridad alimentaria, pero ahora con la inflaci\u00f3n han sido empujadas a ese precipicio\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En casi todas las llamadas, Rachel escucha sobre c\u00f3mo el aumento en el costo de la vivienda en el \u00e1rea metropolitana de Denver est\u00e1 afectando la habilidad de una persona o familia para comprar comida. \u201cEscucho eso casi a diario, dir\u00eda yo, si no es que en casi cada llamada\u201d, dijo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El alquiler mensual promedio en Denver ha aumentado casi en un 14 por ciento en los \u00faltimos tres a\u00f1os, de $1,379 en noviembre de 2019 a $1,570 en noviembre de 2022, seg\u00fan <a href=\"https:\/\/www.apartmentlist.com\/rent-report\/co\/denver\">datos hist\u00f3ricos<\/a> de Apartment List.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En lo relacionado con la inseguridad alimentaria, un malentendido com\u00fan es que se relaciona \u201cespec\u00edficamente con quienes no tienen vivienda, o que nunca me afectar\u00e1 a m\u00ed o la vida de mi familia\u201d, Pulling dijo. \u201cLo que hemos observado tanto en lo peor de COVID como ahora, es que la inseguridad alimentaria no reconoce l\u00edmites. Hemos atendido a tanta gente que dice algo como: \u2018Nunca pens\u00e9 que estar\u00eda en esta situaci\u00f3n de necesitar ayuda. He sido voluntario, he donado dinero. Y aqu\u00ed estoy\u2019\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por ejemplo, una de las despensas socias m\u00e1s grandes de Food Bank of the Rockies est\u00e1 en Parker, una comunidad en el Condado de Douglas donde los ingresos medios del hogar son <a href=\"https:\/\/www.census.gov\/quickfacts\/fact\/table\/CO,parkertowncolorado\/PST045221\">53 por ciento m\u00e1s altos<\/a> que la media estatal ($114,802 vs. $75,231). Parker, Pulling dijo, es \u201cuna zona de la ciudad en la que no esperar\u00edas ver inseguridad alimentaria y, sin embargo, tiene una inseguridad alimentaria tremendamente alta. Solo suele estar m\u00e1s escondida\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En Evergreen Christian Outreach (EChO), una organizaci\u00f3n religiosa que ofrece servicios integrales en Evergreen, 30 por ciento m\u00e1s hogares visitaron la despensa de la organizaci\u00f3n en octubre de 2022 comparado con octubre de 2021. Adem\u00e1s, la frecuencia de las visitas de hogares individuales aument\u00f3 en un 37 por ciento, y el tama\u00f1o promedio de un hogar que vino a obtener comida de la despensa aument\u00f3 en un 41 por ciento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lo que esto significa es que \u201cm\u00e1s familias est\u00e1n viniendo m\u00e1s seguido para alimentar a m\u00e1s personas\u201d, dijo Dale Flanders, director ejecutivo de EChO. Cada mes, cerca de 300 a 400 familias visitan la despensa, y la mayor\u00eda de ellas vienen de comunidades monta\u00f1osas en el Condado de Jefferson, incluidas Bailey, Conifer, Evergreen y Idaho Springs, Flanders dijo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>EChO depende de una combinaci\u00f3n de alimentos donados y comprados. Debido a un aumento en la gente que visita la despensa, al igual que el mayor costo de los alimentos debido a la inflaci\u00f3n, EChO gast\u00f3 el 100 por ciento de su presupuesto para la despensa en los tres primeros trimestres de 2022. \u00a0\u201cAgregamos un 30 por ciento a nuestro presupuesto adem\u00e1s de eso para llegar a fin de a\u00f1o\u201d, Flanders dijo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El aumento de visitantes a la despensa est\u00e1 directamente relacionado con la inflaci\u00f3n, Flanders dijo, y explic\u00f3 que muchas de esas personas que visitan la despensa viven con ingresos fijos o tienen trabajos que pagan menos y sus salarios no han aumentado junto con el gran aumento en el costo de vida.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cLas personas est\u00e1n teniendo que tomar una decisi\u00f3n: \u00bfpuedo ponerle gasolina a mi coche o puedo comprar comida?\u201d Flanders dijo. Para la mayor\u00eda de los visitantes, la despensa de EChO es una \u201cparte suplementaria\u201d para obtener comida, agreg\u00f3, \u201cpero hay algunas que, sin nosotros, no s\u00e9 lo que comer\u00edan\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cada dos o tres meses, EcHO rompe su r\u00e9cord por la mayor cantidad de familias que atiende en un d\u00eda. La marca actual es 115 familias, registrada un lunes de noviembre, el d\u00eda de la semana en que la despensa abre por m\u00e1s tiempo. Cuando Flanders se uni\u00f3 por primera vez a la organizaci\u00f3n hace dos a\u00f1os, un lunes promedio atra\u00eda a entre 50 y 60 familias, dijo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En Food Bank of the Rockies, el aumento de personas que buscan comida tambi\u00e9n est\u00e1 sucediendo a la par con una reducci\u00f3n en alimentos donados por tiendas y fabricantes debido a problemas con la cadena de suministros y compa\u00f1\u00edas donando menos por la incertidumbre econ\u00f3mica, Pulling dijo. Adem\u00e1s, las donaciones del Departamento de Agricultura de EE. UU. a Food Bank of the Rockies han disminuido en alrededor de un 70 por ciento comparado con el primer a\u00f1o de la pandemia. Afortunadamente, a pesar del aumento en los costos, Food Bank of the Rockies ha recibido m\u00e1s donaciones financieras.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La mejor forma de que los coloradenses ayuden a sus vecinos es donando dinero o trabajando como voluntarios durante eventos de los bancos de alimentos, Pulling dijo. Con cada d\u00f3lar donado, Food Bank of the Rockies puede distribuir suficientes alimentos para tres comidas, dijo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>De regreso en el evento de Operation Freebird, el cual incluy\u00f3 alimentos donados por Food Bank of the Rockies, una familia de seis integrantes que vive en Thornton lleg\u00f3 a buscar sus ingredientes para la cena de Thanksgiving.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cNecesit\u00e1bamos una mano extra en estos momentos\u201d, dijo el padre, Rogelio Mungu\u00eda. \u201cEstamos muy agradecidos por este evento\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Jenny McCoy una periodista independiente en Boulder, Colorado. Este art\u00edculo ha sido elaborado por <a href=\"https:\/\/collective.coloradotrust.org\/\">Collective Colorado<\/a>, una iniciativa de The Colorado Trust. Reproducido con permiso de <a href=\"https:\/\/www.coloradotrust.org\/\">The Colorado Trust<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Traducido por Alejandra X. Casta\u00f1eda<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Por Jenny McCoy &nbsp; El evento no hab\u00eda empezado, pero la fila ya contaba con varios cientos de personas, formando curvas por el estacionamiento en la refaccionaria de autom\u00f3viles&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":403,"featured_media":20168,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"give_campaign_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[],"class_list":["post-20167","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.elsemanarioonline.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/CO-1-State-S-Colo-Food-1pic-by-adobe-stock-story-Colorado-Trust-Collective.jpg?fit=720%2C480&ssl=1","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elsemanarioonline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20167","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elsemanarioonline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elsemanarioonline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsemanarioonline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/403"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsemanarioonline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20167"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.elsemanarioonline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20167\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsemanarioonline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elsemanarioonline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsemanarioonline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20167"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsemanarioonline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}